En af de uundgåelige, men 100% nødvendige, ting er RENGØRING. Når man brygger øl skal man regne med at 30-40% af tiden går med rengøring. Alt skal være absolut rent og fri for gamle rester og bakterier. Spande, slanger, gryder, pladekøler, gæringstank og alt andet udstyr skal være helt rent. Alt efter “urt niveau” skal være … Læs resten af Rengøring